Які види сирів використовують для піци
Замовляючи піцу на сайті https://km.smaki-maki.com/ у Хмельницькому, складно уявити собі таку страву, де не було б ключового інгредієнта. А саме – смачного сиру, який приємно тягнеться за начинкою. Однак які саме види сирів найбільше підходять до піци й є найсмачнішими?
Популярні види сиру для піци та їх особливості
Варто відзначити, що спочатку піца була стравою для бідняків, а тому суворого регламенту, який саме сир повинен був використовуватись під час її приготування, не було. Однак перша піца, яку скуштувала Маргарита Савойська, італійська королева, мала однойменну назву та складалась з сиру моцарела.
Що собою являє такий сир? Раніше він готувався виключно з молока чорних буйволиць, та трошки витримувався до набуття легкого аромату та солонуватості. Сьогодні його роблять з коров’ячого молока, однак це все ще білі кульки, які мають пористу, легку текстуру. Проте саме ці кульки ніколи не кладуть у піцу! Для її приготування користуються моцарелою соліда – сортом, який представляє собою пресований напівтвердий сир, який доставляють у брусках.
Серед сирів, які використовують сьогодні для піци, варто відзначити:
- Моцарела;
- Чедер;
- Дор Блю;
- Мармуровий;
- Пармезан;
- Філадельфія.
Найяскравішою представницею сирних піц є, власне «4 сири», до складу якої входить одразу кілька варіантів начинки. Її вважають так званою «білою піцою», оскільки у складі зовсім немає томатів або червоного соусу.
Окрім класичної моцарели, вона включає до складу Дор Блю, Мармуровий та сир Пармезан, кожен з яких має власний смак та особливості.
Найнезвичніший серед них – це Дор Блю. Його батьківщиною є Німеччина, а він сам являє собою блакитний сир, який має кремовий відтінок та легенькі прожилки з корисної плісняви. Він має гострий смак, легкий аромат та вершкову текстуру.
Мармуровий – це сичужний сир, який має напівтверду текстуру, а також ніжний, солодкий смак. Варто відзначити, що продукт з’явився нещодавно, а тому поки немає ніяких легенд та особливостей застосування.
Замовити піцу з доставкою у Хмельницькому
Коли хочеться смачно попоїсти – варто звернутись до італійського ресторану Смакі-Макі, який пропонує своє широке та унікальне меню жителям та гостям Хмельницького. У асортименті можна віднайти будь-яку піцу – від маленької до величезної, з сирними або ковбасними бортиками для пікантності смаку.
Заклад пропонує авторські рецепти, яких більше немає у жодному іншому. Серед таких – веганські мікси, піца «Цезара», «Бургер» та інші, створені з любов’ю та зі свіжих, виключних інгредієнтів.
Ресторан має власних кур’єрів, які розвозять замовлення за 29 хвилин по всьому місту. Саме тому ви отримаєте гарячу, хрумку піцу як на обід у офісі, так і вдома під час вечірки або дружніх посиденьок.
